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对餐饮企业来说建立油烟浓度在线监控系统已经势在必行

发表时间:2022-01-19      点击次数:286
  油烟浓度在线监控系统是为满足环保行业特殊需求,利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输、支持远程控制为一体的系统。
 
  可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控,从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来,为环保局提供直接有效且真实的油烟排放状况的专用油烟监测设备。
 
  餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段,取得突飞猛进的发展。随着餐饮企业越来越多,范围也越来越广,餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。
 
  对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。虽然大部分企业都有一定的污染防治措施,但是部分企业为了节省成本,不按照要求进行处理。
 
  由于企业数量多而且分散,单靠人力是难以达到监控效果的,必须利用科技手段,建立油烟在线监控系统已经势在必行,从而最终可实现全面覆盖污染源监控的目的。
 
  目前餐饮业油烟监管面临的主要问题
 
  1、监管信息缺失:由于城市餐饮企业众多而且分散,餐饮企业的油烟净化设施是否使用、净化后是否达标,很难监控。且不能及时统计排放浓度、净化器清洁度等关键信息,不能保证及时发现排放问题。
 
  2、监测方法落后:根据国标法监测油烟排放浓度的方法是传统的取样法,该法检测周期长,费用贵,步骤繁琐,现场测试条件要求高,难以满足饮食业油烟监督检查和现场执法监测的需要,且不能实现多点监测和实时在线监测,也就无法准确掌握整个饮食行业的油烟排放情况。
 
  3、企业信息缺失:餐饮企业信息登记不全面,查找方式落后,工作繁琐。
 
  4、监管时间有限:以前问题企业执法部门加强上门频次,但执法人员离开后,餐饮企业或依旧违规运营,难监管,缺乏历史数据的有效证据。
 
  5、工作繁琐:仅靠人工巡查,加重了管理人员的负担,监管净化设施清洗情况采用需上传图片和发票等手段,收集起来文件众多,分类难、查询难。
 
  6、效率差:数据需回到办公室进行整理。
 
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